Bei einem Spaziergang durch die Auen lassen sich feinstes Wildgemüse und aromatische Gewürze entdecken. Heilkräftig sind die wilden Kerle obendrein.
Eine Pause mit Jause bietet Gelegenheit, die Beute gleich vor Ort zu verkosten.
Wir treffen einander um 10°° beim Lusthaus im Wiener Prater.
Bitte um Anmeldung.
Passend dazu biete ich Kochkurse in der wunderschönen GUSTO Küche
https://shop.gusto.at/kochkurse?vgn_koch_name=256
Zu einer Zeit, in der Ernährung und Medizin noch eine EInheit bildeten, kannten die Menschen die Kräfte der Pflanzen.
In der schönen Gusto Küche nutzen wir das alte Wissen zur Herstellung aromatischer und heilsamer Spezialitäten.
Anmeldung unter https://shop.gusto.at/kochkurse?vgn_koch_name=256
In der wunder
schönen GUSTO Kochschule zeige ich, wie sich flott wirkungsvolle Köstlichkeiten zubereiten lassen.
Ich freue mich auf einen weiteren Abend voller Spaß und Genuss!
Anmeldungen bitte unter https://shop.gusto.at/kochkurse?vgn_koch_name=256
Egal, was das Sammlerglück bietet …
Die variablen Grundrezepte sorgen in jedem Fall für Genuss
In der wunderschönen Gusto Kochschule experimentieren wir mit allem, was uns in die Finger kommt!
Ich freue mich auf einen weiteren Abend mit Spaß und vielen spannenden Köstlichkeiten!
Bitte um Anmeldungen unter https://shop.gusto.at/kochkurse?vgn_koch_name=256
Treffpunkt ist um 14°° auf der Wiese hinter dem Lusthaus im Wiener Prater
Bei unsicherer Wetterlage bitte sicherheitshalber um Anruf
06991 000 77 52
Vom 14. November bis 23. Dezember biete ich meine Spezialitäten aus Wildpflanzen und meine Bücher im Rahmen des
Weihnachtsmarktes am Spittelberg in der Gutenberggasse 28 an.
Öffnungszeiten
Mo – Do 14°°-21°°
Fr 14°°-21:30
Sa 10°°-21:30
So 10°°-21°°
Ich freue mich auf Deinen Besuch!
Essbare Wildnis
Schauen, Berühren, Riechen und Schmecken – essbare Wildpflanzen mit allen Sinnen entdecken und gemeinsam zu schmackhaften gesunden Gerichten verarbeiten. Schon die Allerkleinsten können mitmachen, da die Zubereitungsmethoden den Kriterien von Margot Fischers kindersicherer Küche entsprechen.
Zeit: 14:30 – 16:30
Materialkosten: € 5,- pro Person
Anmelden nicht vergessen!
T: +43 1 406 89 05
F: +43 1 408 53 42
E: office@volkskundemuseum.at
W: www.volkskundemuseum.at
Die Veranstaltung findet in Kooperation mit wienXtra statt
Bewusst spielt der Titel mit Assoziationen, die sich in diesem Falle als vollkommen falsch erweisen.
Dementsprechend beschäftigt sich das Projekt mit vorgefassten Meinungen und eingefahrenen Verhaltensweisen.
Im Mittelpunkt stehen essbare Wildpflanzen. Der Volksmund bezeichnet diese Pflanzen immer noch als „Unkraut“, obwohl längst die wichtigen Funktionen der Beikräuter in Ökosystemen bekannt sind. Zudem sind viele Wildpflanzen hervorragende Heilmittel und köstliche Nahrung.
Die Kombination künstlerisch gestalteter Fotos von Wildpflanzen mit Kostproben dieser Gewächse begleitet von anregenden Gesprächen soll das Publikum zur Auseinandersetzung mit unhinterfragt übernommenen Ansichten bewegen.
Vorgartenmarkt 1020 Wien Stand 37
Donnerstag 15°°-19°°, Freitag und Samstag 9°°-12°°
Im Rahmen des AtelierRundganges Q202 am 25. & 26. April zusätzlich 14°°-21°°
Ich stelle immer wieder neue Rezepte ins Netz.
Schau dir die neuen Rezepte in der jeweiligen Kategorie an!