{"id":1116,"date":"2017-02-02T19:46:21","date_gmt":"2017-02-02T17:46:21","guid":{"rendered":"http:\/\/margot-fischer.net\/?page_id=1116"},"modified":"2017-02-02T19:48:13","modified_gmt":"2017-02-02T17:48:13","slug":"rezension-pastinak-der-standard","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/margot-fischer.net\/?page_id=1116","title":{"rendered":"Rezension Pastinak Der Standard"},"content":{"rendered":"<div class=\"screen\">\n<div class=\"wrapper\">\n<div class=\"visual\"><a href=\"http:\/\/derstandard.at\/2000051621430\/Kleine-Gourmandisen-Artischocke-Birne-Pastinake-und-Zimt?_slide=4\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/images.derstandard.at\/2017\/01\/27\/Pastinake.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"500\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"credits context\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"media-copy\">\n<div class=\"copytext\">\n<p><strong>Gute Wurzel<\/strong><\/p>\n<p>Einem wiederentdeckten Gem\u00fcse widmet sich Margot Fischer, die gleich zu Beginn von ihrer Leidenschaft f\u00fcr wilde Pastinaken im Kinderalter erz\u00e4hlt. Der Pastinake ging es wie so vielen Wurzelgem\u00fcsen \u2013 fr\u00fcher hoch gesch\u00e4tzt, auch wegen ihrer Heilkr\u00e4fte. Im Laufe der Zeit geriet sie in den Ruf als &#8222;Arme-Leute-Essen&#8220; \u2013 damit war sie nicht mehr wirklich gefragt. Durch die R\u00fcckbesinnung auf regionale Sorten fand sie via Spitzengastronomie wieder den Weg auf unsere Speisezettel, oder vielleicht ins w\u00f6chentlich gelieferte Gem\u00fcsekistl.<\/p>\n<p>Ihr Geschmack ist nicht jedermanns Sache, aber gut kombiniert mit anderen Aromen lassen sich auch Skeptiker \u00fcberzeugen. Wie w\u00e4re es beispielsweise in Form von &#8222;Konfettipuffern mit Harissarahm&#8220; oder als &#8222;Pastinaken-Maroni-Suppe mit K\u00fcrbiskernpesto und Flusskrebsen&#8220;? (Petra Eder)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>http:\/\/derstandard.at\/2000051621430\/Kleine-Gourmandisen-Artischocke-Birne-Pastinake-und-Zimt?_slide=3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gute Wurzel Einem wiederentdeckten Gem\u00fcse widmet sich Margot Fischer, die gleich zu Beginn von ihrer Leidenschaft f\u00fcr wilde Pastinaken im Kinderalter erz\u00e4hlt. Der Pastinake ging es wie so vielen Wurzelgem\u00fcsen \u2013 fr\u00fcher hoch gesch\u00e4tzt, auch wegen ihrer Heilkr\u00e4fte. Im Laufe &hellip; <a href=\"https:\/\/margot-fischer.net\/?page_id=1116\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":156,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1116"}],"collection":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1116"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1118,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1116\/revisions\/1118"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}