{"id":1173,"date":"2017-12-03T11:14:40","date_gmt":"2017-12-03T09:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/margot-fischer.net\/?page_id=1173"},"modified":"2017-12-03T11:14:40","modified_gmt":"2017-12-03T09:14:40","slug":"das-buch-der-juedischen-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/margot-fischer.net\/?page_id=1173","title":{"rendered":"Das Buch der j\u00fcdischen K\u00fcche"},"content":{"rendered":"

\"J\u00fcdische_K\u00fcche\"<\/a><\/p>\n

Mit gro\u00dfem Vergn\u00fcgen \u00fcbersetzte ich dieses gro\u00dfartige Buch, das mit unz\u00e4hligen faszinierenden Geschichten und noch mehr Rezepten in die vielf\u00e4ltige Welt der j\u00fcdischen Geschichte und der damit eng verwobenen K\u00fcche f\u00fchrt.<\/p>\n

RODEN, Claudia Das Buch der j\u00fcdischen K\u00fcche<\/h3>\n

Eine Odyssee von Samarkand nach New York<\/h3>\n

Als \u00bbHommage an die eigenen Wurzeln\u00ab bezeichnete Claudia Roden ihr umfassendes Werk \u00fcber die j\u00fcdische K\u00fcche. Rund 800 Rezepte, verwoben mit Erz\u00e4hlungen, Erinnerungen und Geschichte sind das Ergebnis von f\u00fcnfzehn Jahren Spurensuche in der jahrhundertealten j\u00fcdischen Kochtradition. Die Rezepte, manche von ihnen niemals davor<\/p>\n

dokumentiert, sammelte Claudia Roden auf Ihren Reisen rund um die Welt beim Kosten, Zusehen und Sprechen mit kochbegeisterten Menschen und H\u00e4ndlerInnen.
\nBeginnend mit Ihrer Heimat \u00c4gypten nimmt uns die Autorin mit auf eine Reise durch die j\u00fcdische Diaspora, die \u00fcber Russland, Polen, Deutschland, England, Frankreich, Nord- und S\u00fcdamerika in den Orient nach Syrien, Israel, Marokko, Indien und Zentralasien f\u00fchrt.<\/p>\n

\u00bbThe Book of Jewish Food\u00ab, das nun erstmals in deutscher Sprache erscheint, ist im angloamerikanischen Sprachraum das Standardwerk schlechthin. Auch die Presse reagierte begeistert:<\/p>\n

\u00bbClaudia Roden ist ebensowenig einfach eine Kochbuchautorin wie Marcel Proust ein B\u00e4cker war. Sie ist vielmehr Geschichtenerz\u00e4hlern, Historikerin, Ethnologin, Essayistin,<\/p>\n

Dichterin … \u00bbThe Book of Jewish Food\u00ab ist ihr Meisterwerk, denn neben gro\u00dfartigen Rezepten ist es die umfangreichste und sinnlichste Enzyklop\u00e4die \u00fcber j\u00fcdisches Leben, die jemals gedruckt wurde … (Simon Schama, Autor von \u00bbLandscape and Memory\u00ab)<\/p>\n

\u00bbBrilliant … eine umfassende Chronik j\u00fcdischer Kultur quer durch die Jahrhunderte … Rodens Einf\u00fchrungstext \u00fcber Ihre Kindheit ist von unsch\u00e4tzbarem Wert … \u00ab (USA Today)<\/p>\n

 <\/p>\n

RODEN, Claudia
\nDas Buch der j\u00fcdischen K\u00fcche<\/strong>
\nEine Odyssee von Samarkand nach New York
\n576 Seiten
\nFormat 20×27
\nHalbleinen
\n54.00 \u20ac
\nISBN: 978385476-388-8<\/p>\n

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Mit gro\u00dfem Vergn\u00fcgen \u00fcbersetzte ich dieses gro\u00dfartige Buch, das mit unz\u00e4hligen faszinierenden Geschichten und noch mehr Rezepten in die vielf\u00e4ltige Welt der j\u00fcdischen Geschichte und der damit eng verwobenen K\u00fcche f\u00fchrt. RODEN, Claudia Das Buch der j\u00fcdischen K\u00fcche Eine Odyssee … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":35,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1173"}],"collection":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1173"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1174,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1173\/revisions\/1174"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/35"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/margot-fischer.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}