200 g Weizenmehl
\n50 g Vollrohrzucker
\n2 TL Quendel
\n1 TL M\u00e4des\u00fc\u00dfbl\u00fcten
\n1 Msp gemahlene Kalmuswurzel oder Zimt
\n1 zarte Prise Salz
\n125 g Butter
\n1 Eigelb <\/p>\n
Glasur
\n120 g Staubzucker
\nSaft von 1 Zitrone oder Orange oder 2 Mandarinen<\/p>\n
Essbare Bl\u00fcten zum Bestreuen<\/p>\n
Mische die trockenen Zutaten.
\nBr\u00f6sle die Butter rasch ein.
\nArbeite flott das Eigelb in den Teig und lasse ihn 60 Minuten k\u00fchl rasten.
\nBelege ein Backblech mit Backpergament. Heize das Backrohr auf 170\u00b0C auf.
\nRolle den Teig gleichm\u00e4\u00dfig etwa messerr\u00fcckendick aus.
\nSteche beliebige Formen aus und backe die Kekse etwa 15 Minuten lang licht.<\/p>\n
F\u00fcr die Glasur verr\u00fchre den Zucker mit dem Zitrussaft.
\n\u00dcberziehe die Kekse mit einer d\u00fcnnen Schicht Glasur.<\/p>\n
Streue die Bl\u00fcten in die noch feuchte Glasur.<\/p>\n
Lasse die Kekse gut trocknen bevor Du sie in ein dicht schlie\u00dfendes Gef\u00e4\u00df zur Lagerung schlichtest – sofern Du Kekse f\u00fcr den Vorrat zu retten vermagst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
200 g Weizenmehl 50 g Vollrohrzucker 2 TL Quendel 1 TL M\u00e4des\u00fc\u00dfbl\u00fcten 1 Msp gemahlene Kalmuswurzel oder Zimt 1 zarte Prise Salz 125 g Butter 1 Eigelb Glasur 120 g Staubzucker Saft von 1 Zitrone oder Orange oder 2 Mandarinen … Weiterlesen