Rhabarber war als begehrtes Arzneimittel einst teurer als Opium.

Bei Feinschmeckern waren die Blüten besonders beliebt. Dieses Buch zeigt, welche Wertschätzung der Rhabarber genoss und dass er weit mehr kann, als zu matschigem Kompott verkocht zu werden. Spannende Rezepte für Pikantes und Süßes verlocken zum Experimentieren.