Wildpflanzen sind echte Überlebenskünstler. Sie benötigen weder Pestizide und Dünger noch Bewässerung oder beheizte Glashäuser mit Kunstlicht. Sie sind daher wesentlich reicher an wertvollen Inhaltsstoffen als Zuchtpflanzen und zudem umweltfreundlicher.

Die Seiten in dieser Rubrik verraten ein wenig über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

Ausführlichere Informationen über Aussehen, Geschichte, medizinische und kulinarische Aspekte sowie faszinierende köstliche Rezepte finden sich in meinen Bücher Wilde Genüsse – Eine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen von Adlerfarn bis Zirbelnuss und Essbare Wildpflanzen für Einsteiger.