KürbisschalenChips

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Die Schalen von Kürbissen ergeben aromatisch-knusprige Chips.

Als Gewürze passen besonders gut Thymian, Rosmarin, Kräuter der Provence, rosa Beeren, Curry, Muskatnuss, Orangenschale und Zimt.

Den Kürbis sehr dünn schälen.
Die Kürbisschalen schön langsam knusprig braten.
Die fertigen Chips würzen und sofort genießen – oder in dicht verschlossenen Gefäßen kühl und lichtgeschützt maximal 3 Monate aufbewahren.