Bayou – Küche und Kultur von New Orleans und Louisiana

Jetzt in der 3. Auflage!

Bayou3Lebenslust ist an der Wiege des Jazz allgegenwärtig. Cocktails und Speisen reflektieren die Freude am Genuss. Dieses Buch macht die Geschichte des Landes, das sich stark von den übrigen Staaten Nordamerikas unterscheidet, lebendig.

Die Leser erfahren vom Leben der Einwanderer ebenso wie von den Speisen der Indianer, werden zum Erfinder der Cocktails begleitet, zum Karneval und in die weltberühmte Storyville entführt, nehmen an einem deftigen altfranzösischen Schlachtfest und einem raffinierten Dinner Teil. Die Bräuche zu Halloween werden mit einem köstlichen Gruseldinner gekrönt, Vodoo kommt nicht zu kurz und zur Entspannung dient ein gemütlicher Jazz Brunch.

Dies und noch viel mehr bietet:

FISCHER, Margot
Bayou
Kochen in Louisiana
172 Seiten
Format 15,3×24
Leinen
19.90 € | 30.50 Chf
ISBN: 978385476-053-5

http://www.mandelbaum.at/books/763/6859

Rezensionen

http://www.teachersnews.at/artikel/gastrosophie/land_und_leute/029759.php

http://www.versalia.de/Rezension.Fischer_Margot.1903.html