Nusswürfel

150 g Quinoa
1 Prise Salz
100 g fein gehackte Nüsse
3 EL Honig
1 Prise gemahlener Zimt
1 EL Blüten oder zartwürzige Blättchen nach Wahl

Koche den Quinoa in 450 ml Wasser mit einer Prise Salz zugedeckt bei milder Hitze 20 Minuten.
Rühre die Nüsse, Honig sowie Zimt ein und fülle die Masse in kleine Förmchen oder streiche sie fingerdick auf ein mit Backpergament belegtes Blech.
Lasse die Förmchen gut abkühlen bevor du sie auf Teller stürzt.
Du kannst die Würfel auch mit Fruchtsaucen servieren oder mit würzigem Chutney.