Ein richtig schöner Nachmittag im verwunschenen Garten des Café Botanico mit feinen Kostproben aus der wilden Küche.
Martin, der Gründer, erzählte spannend über die Prinzipien der Permakultur.
Mit dabei: der großartige RawFood Experte Boris Lauser.
Am 10. Mai um 15 Uhr lade ich mit dem Gründer des zauberhaften Café Botanico
in den verwunschenen Garten des Cafés.
Wir erzählen von den kulinarischen und medizinischen Qualitäten der Wildpflanzen, erklären, wie man sie erkennt, und erzählen aus dem reichen Schatz der Legenden.
Dazu genießen wir feine Kostproben aus der Wildpflanzenküche.
Anmeldung erforderlich
Richardstr. 100
12034 Berlin-Neukölln
Claudia Roden versteht es in ihrem Standardwerk
›Das Buch der jüdischen Küche – eine Odyssee von Samarkand nach New York‹
mittels lebendig erzählter Anekdoten, historischer Abrisse und nicht zuletzt einem reichen Schatz an unzähligen authentischen Rezepten ein facettenreiches Bild der vielfältigen jüdischen Küche zu zeichnen.
Im ansprechend gestalteten Diderot lässt es sich bei großartigen Kostproben entspannt in die jüdische Kultur eintauchen.
Am 8. Mai ab 19 Uhr
Anmeldung erforderlich
Prenzlauer Allee 24 (Postadresse)
Raabestraße 1 (Eingang)
10405 Berlin – Prenzlauer Berg
Telefon: +4930/41956171
E-Mail: info@diderot-berlin.de
Das Motto der Menschen in New Orleans ist:
Let the good times roll! 
Das tun wir wieder genussvoll am 23. Oktober
in der wunderschönen GUSTO Kochschule.
Anmeldungen unter
https://shop.gusto.at/jazz-kitchen-lousiana-kochkurs-2865?___SID=U
Ein willkommenes Geschenk für Genießer!
Am 5. Mai spazieren wir wieder ab 15 Uhr 
durch den wunderschönen Park des Volkskundemuseums auf der Suche nach essbaren Blüten und Wildpflanzen. Daraus machen wir gemeinsam ein köstliches Buffet.
Infos zu den Pflanzen, die uns auf dem Spaziergang begegnen, sende ich im Anschluss per eMail an alle Interessierten.
Bitte um rechtzeitige Anmeldung
Volkskundemuseum Wien
Laudongasse 15-19, 1080 Wien
Vermittlungsprogramm
Tel.: +43 1 406 89 05.26
kulturvermittlung@volkskundemuseum.at
www.volkskundemuseum.at
Ein Spaziergang durch den Auwald führt in die spannende Welt der essbaren Wildpflanzen. Eine Verkostung von Spezialitäten gibt erste Einblicke in die Vielfalt der kulinarischen Möglichkeiten. Auch zum Sammeln ist Gelegenheit.
Dauer: 3-4 Stunden
Treffpunkt: 10°° beim Lusthaus im Prater
Beitrag: € 35.-
Anmeldung bei margot-fischer(at)gmx.at
Ein Spaziergang durch den Auwald führt in die spannende Welt der essbaren Wildpflanzen. Eine Verkostung von Spezialitäten gibt erste Einblicke in die Vielfalt der kulinarischen Möglichkeiten. Auch zum Sammeln ist Gelegenheit.
Dauer: 3-4 Stunden
Treffpunkt: 10°° beim Lusthaus im Prater
Beitrag: € 35.-
Anmeldung bei margot-fischer(at)gmx.at
Die First Lady of Food erstmals auf Deutsch
Das feiern wir gemeinsam mit dem Mandelbaum-Verlag mit einem besonderen Abend aus kulinarischen und literarischen Häppchen. 5 Häppchen als kleiner Vorgeschmack auf die Gerichte aus dem Kochbuch untermalt mit Anekdoten zum Kochen und Essen, ebenfalls Auszüge aus dem Kochbuch dazu ist Margot Fischer, die Übersetzerin des Buches zu Gast á la Menu: Oignons rôtis au four – Zwiebeln aus dem Ofen Paté (welche, wissen wir noch nicht) Potage de marrons dauphinois -…
In der wunderschönen GUSTO Kochschule gibt es wieder einen genussreichen und vergnüglichen Abend.
Anmeldungen bitte unter
https://shop.gusto.at/kochkurse?vgn_koch_name=256