Jüdische Küche und Kultur im Diderot am 8. Mai 2018

Jüdische_KücheClaudia Roden versteht es in ihrem Standardwerk

›Das Buch der jüdischen Küche – eine Odyssee von Samarkand nach New York‹

mittels lebendig erzählter Anekdoten, historischer Abrisse und nicht zuletzt einem reichen Schatz an unzähligen authentischen Rezepten ein facettenreiches Bild der vielfältigen jüdischen Küche zu zeichnen.

Im ansprechend gestalteten Diderot lässt es sich bei großartigen Kostproben entspannt in die jüdische Kultur eintauchen.

Am 8. Mai ab 19 Uhr

Anmeldung erforderlich

Prenzlauer Allee 24 (Postadresse)
Raabestraße 1 (Eingang)
10405 Berlin – Prenzlauer Berg

Telefon: +4930/41956171

E-Mail: info@diderot-berlin.de

Spaziergang in die essbare Wildnis 29. April 2018

Bergwiese2Ein Spaziergang durch den Auwald führt in die spannende Welt der essbaren Wildpflanzen. Eine Verkostung von Spezialitäten gibt erste Einblicke in die Vielfalt der kulinarischen Möglichkeiten. Auch zum Sammeln ist Gelegenheit.

Dauer: 3-4 Stunden

Treffpunkt: 10°° beim Lusthaus im Prater

Beitrag: € 35.-

Anmeldung bei margot-fischer(at)gmx.atWildeGenüsse3

Essbare Wildpflanzen im Auwald 22. April 2018

Bergwiese3Ein Spaziergang durch den Auwald führt in die spannende Welt der essbaren Wildpflanzen. Eine Verkostung von Spezialitäten gibt erste Einblicke in die Vielfalt der kulinarischen Möglichkeiten. Auch zum Sammeln ist Gelegenheit.

Dauer: 3-4 Stunden

Treffpunkt: 10°° beim Lusthaus im Prater

Beitrag: € 35.-

Anmeldung bei margot-fischer(at)gmx.at

WildeGenüsse3

Blumen & Kräuter Picknick

Kräuter&Blumen Picknick im Volkskundemuseum

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Sonntag, 5.6., 14.30 Uhr
Ab 7 Jahren

Im wunderschönen Museumsgarten und im Schönbornpark begebe ich mich mit Kindern und ihren Begleitpersonen auf die Suche nach essbaren Blumen und wilden Kräutern. Nach einfachen Rezepturen zaubern wir in der neuen Museumsküche die köstlichsten Spezialitäten für unser Picknick.

Dauer: 2 Stunden

Kosten: ermäßigt € 4,- pro Person mit kinderaktiv-card

Reservierung erforderlich! office@volkskundemuseum.at

In Zusammenarbeit mit dem Verein wienXtra

Laudongasse 15-19,
1080 Wien
Österreich

Adventmarkt im Augarten

Weihnacht_2015_kleinVom 4.-6. und 11.-13. Dezember 2015

biete ich meine Spezialitäten

in der Punscherei im Augarten an.

Freitag und Samstag 16°°-22°°, Sonntag 14°°-22°°

Komm plaudern, verkosten und außergewöhnliche Geschenke

für Deine Lieben und Dich selbst aussuchen.

Buchpräsentation am 1. Dezember 2015

Genieße die Mischung aus Gespräch, Kulturgeschichte und Kostproben!Kleine_Gourmandisen_Cover_x3 Drei AutorInnen am 1. Dezember um 17 Uhr bei Babette´s am Hof.

Folgt man Inge Fasan s Erzählung vom Quittenbaum im heimischen Garten und von der familiär nicht ganz friktionsfreien Verarbeitung der Früchte, spürt man den Beginn einer langen und innigen Beziehung.

Die Marone aus ihrem Schattendasein heraus und in unser kulinarisches Bewusstsein zurückzuführen, hat sich der frankophile Verleger Michael Baiculescu zum Ziel gesetzt!

Margot Fischer , Ernährungswissenschaftlerin und kreative Köchin, ließ ihrem Forschergeist freien Lauf und erkundete die Kulturgeschichte der Roten Rübe , ihre Heilkräfte, kosmetischen Anwendungen und vielfältigen Sorten.

Zur besseren Planung der Veranstaltung bitten wir um Anmeldung bis 26. November unter amhof@babettes.at oder im Geschäft Babette’s, Am Hof 13, 1010 Wien

 1. Dezember 2015, 17-19 Uhr

Wildpflanzen bei Thalia 13. Juni 2015

BP_klKomm und probiere Gerichte aus meinen Kochbüchern

erwerbe signierte Exemplare

am Samstag 13. Juni bei Thalia  in der Mariahilferstraße 99 in 1060 Wien

12°° – 17°°

Ich freue mich auf Deinen Besuch!WildeGenüsse3Bayou3!Cover_Winnetou!!CoverDurchsWildeJahr

KinderActivity im Gartenpalais Schönborn 9.Mai 2015

Blütenbrote_klIm wunderschönen Gartenpalais Schönborn bereiten wir aus

essbaren Blüten und Wildpflanzen kulinarische Meisterwerke

Ort: Gartenpalais Schönborn Laudongasse 15-19  1080 Wien

Zeit: 14:30 – 16:30

Anmeldung und Information:

http://www.volkskundemuseum.at/vermittlung/familienprogramme

Tel +43 1 4068905.26

 

 

Simon_Kochmütze_TaucherWEB

Weihnachtsmarkt Spittelberg

Vom 14. November bis 23. Dezember biete ich meine Spezialitäten aus Wildpflanzen und meine Bücher im Rahmen des

Weihnachtsmarktes am Spittelberg in der Gutenberggasse 28 an.

Öffnungszeiten

Mo – Do 14°°-21°°

Fr 14°°-21:30

Sa 10°°-21:30

So 10°°-21°°

Ich freue mich auf Deinen Besuch!