Atelierrundgang Q202 – am 25. und 26. April 2014

Agora_BärlauchMargot Fischer, Michael Oberzill

Titel der Aktion: Fotomodelle vernaschen

Bewusst spielt der Titel mit Assoziationen, die sich in diesem Falle als vollkommen falsch erweisen.
Dementsprechend beschäftigt sich das Projekt mit vorgefassten Meinungen und eingefahrenen Verhaltensweisen.
Im Mittelpunkt stehen essbare Wildpflanzen. Der Volksmund bezeichnet diese Pflanzen immer noch als „Unkraut“, obwohl längst die wichtigen Funktionen der Beikräuter in Ökosystemen bekannt sind. Zudem sind viele Wildpflanzen hervorragende Heilmittel und köstliche Nahrung.
Die Kombination künstlerisch gestalteter Fotos von Wildpflanzen mit Kostproben dieser Gewächse begleitet von anregenden Gesprächen soll das Publikum zur Auseinandersetzung mit unhinterfragt übernommenen Ansichten bewegen.

Vorgartenmarkt 1020 Wien Stand 37

Freitag und Samstag 14°°-21°°

Mit Sarah Wiener in den Praterauen

Die Dreharbeiten zur Folge 9 von Sarahs Wieners kulinarischen Abenteuern in Österreich waren ein Riesenspass. Wir kletterten in der Wildnis herum und fanden eine Menge wilder Köstlichkeiten. Die in der Sendung verwendeten Früchte des gemeinen Schneeballs sorgten für lustige Szenen in der Küche des berühmten Lokales zum Schwarzen Kameel mit seiner wunderbaren Küchenchefin.

 

Margot Fischer

Hervorgehoben

Wildpflanzen, Forschung und Schreiben sind meine großen Leidenschaften.
Als Ernährungswissenschafterin gehe ich ausgefallene Wege.
Mit meinen Büchern und Kursen nehme ich dich auf diese Wege mit.

Mit Claudia Roden auf der Bühne der Frankfurter BuchmesseMit der großartigen Claudia Roden auf der Bühne der Frankfurter Buchmesse